OLIVO BOLSA

Los constituyentes m?s importantes son: pigmentos flav?nicos: flavonas (luteolina) y una chalcona (la olivina), colina, derivados triterp?nicos abundantes (sobre todo el ?cido olean?lico), un heter?sido amargo (la oleurope?na u oleurope?sido). Est? acompa?ado de otros heter?sidos, en particular de un cromogeno (el verbasc?sido u orobanc?sido). Tambi?n posee alcaloides de la quinquina (cinchonina, cinchonidina, etc.), materias minerales (calcio, f?sforo, magnesio, s?lice, azufre, potasio, sodio, hierro, cloro), taninos, manitol, ?cidos org?nicos (m?lico, t?rtrico, glic?lico, l?ctico),etc.

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Descripción

Olea europaea L.

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