ALCACHOFERA BOLSA

Contiene un di?ster del ?cido caf?ico y qu?nico, llamado cynarina. Adem?s, cuenta con un principio amargo, la cynaropicrina. Se ha detectado tambi?n una lactona sesquiterp?nica del grupo de los guaian?lidos, equivalente a la que posee el diente de le?n, y ?cido clorog?nico, ?cido alfa-hidroximetilacr?lico, ?cido m?lico, c?trico, succ?nico, etc. Y en menor proporci?n: muc?lago, pectina, esteroles (b-sitosterol, estigmasterol), alcoholes triterp?nicos (taraxasterol), sapogenina esteroidea.